2 dl quinoa
400 g vit fisk, t ex pangasius
1 ägg
1 dl dinkelsikt
3 dl riven ost
2 msk smör
1 pkt bacon á 140 g
1 skivad rödlök
½ tsk salt
2 krm peppar
150 g sockerärtor
rucola
Gör så här:
koka quinoan 15 minuter i dubbla mängden saltat vatten.
Skär fisken i portionsbitar
Vispa upp ägget med en gaffel, doppa fisken i dinkelsikt & sedan i ägg & sist i ost.
Strimla bacon, stek det med rödlöken i smör
Stek fisken på medelvärme i smör. Salta & peppra
Koka upp sockerärtorna, blanda dem med bacon & lök
Servera fisken med baconblandningen, quinoa & rucola
Bon Appétit
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar