Ingredienser:
2 små squasher
2 tomater eller flera små
4 portionsbitar laxfilé á 100 g
salt & peppar
180 g kräftstjärtar i lag
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
1 msk hackad dill
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl riven ost
1 dl svarta oliver
400 g kokta linser
Gör så här:
Skiva squash & tomater, lägg dem omlott som taktegel i botten på en ugnssäker form eller lägg hela små tomater vid sidan
Skär en ficka i fisken, lägg fisken ovanpå grönsakerna. Salta & peppra
Hacka kräftstjärtarna, blanda dem med majonnäs. créme fraiche, dill & vitlök
Lägg röran i laxfickan, strö över ost.
Gratinera i 225°, ca 12 minuter
Strö över oliverna & servera med linser
Lätt som en plätt & jättegott!
Bon Appétit
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar