Ingredienser:
400 g rökt lax
1 grön squash
1 liten röd lök
1 tsk smör
2 dl grädde
½ citron
1 dl frysta gröna ärter
1 msk hackad dill
1 paket färska sockerärtor, ca 125 g
Gör så här:
Hyvla tagliatelle med en potatisskalare & lägg på tallrikar. Finhacka lök. Strimla laxen. Hetta upp en stekpanna med smör & bryn löken.
Tillsätt grädde & citronsaft & låt koka ihop 3 - 4 minuter. Lägg i ärtorna. den trimlade laxen & dill & låt koka ihop.
Smaka av med salt & peppar.
Servera med kokta sockerärtor.
Dekorera med lite citronskal
Bon Appétit
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar