Ingredienser:
500 g squashfrukt
2½ msk sojamjöl
1 ägg
½ hachad röd chili
1 finhackad vitlöksklyfta
salt & peppar
smör eller rapsolja till stekning
250g rökt lax
gräddfil
citronrasp
Gör så här:
Riv squashen, lägg i en handduk & krama ur all vätska. Blanda mjöl & ägg. Tillsätt squashen & resten av ingredienserna.
Forma till lagom stora plättar & stek 4-5 minuter per sida.
Lägg upp en plätt & lägg ett par skivor rökt lax & en klick gräddfil på. Lägg sedan en plätt över & garnera med citronrasp.
Bon Appétit
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar